Une donnée descriptive
Dans OpenStreetMap, la cuisine peut être renseignée par des contributeurs à partir d'informations publiques. Elle aide au filtrage, mais peut être absente, trop générale ou devenue obsolète.
Vérifier la carte actuelle
Une équipe peut changer de concept ou proposer plusieurs influences. Le site officiel et un contact direct restent les meilleures sources avant un déplacement important.
Corriger avec transparence
La Table de Maître Corbeau affiche la date d'extraction et permet de proposer une correction. Les changements sont vérifiés avant publication.
Une catégorie aide à filtrer, pas à certifier une carte
Dans les données ouvertes, une cuisine peut avoir été déclarée par un contributeur ou reprise d'une source publique. Les vocabulaires varient : régional, français, bistronomique ou végétarien ne décrivent pas le même niveau d'information. Une étiquette manquante ne signifie pas que le restaurant ne propose aucune spécialité, et une étiquette présente peut devenir obsolète après un changement de carte ou de propriétaire.
Nous utilisons ces mentions pour organiser la découverte, tout en renvoyant vers la fiche source et les coordonnées disponibles. Avant un déplacement motivé par un régime, une allergie ou une envie précise, contactez l'établissement. Cette vérification est particulièrement importante pour les contaminations croisées et les menus temporaires, qu'un annuaire généraliste ne peut pas garantir.